Wenn es mal wieder schnell gehen muss...

...weil der Mann zu Hause einen Bärenhunger hat, gibt es bei mir eine schnelle Variante der Kartoffelsuppe. Man (oder genauer gesagt frau) braucht:

• 1 Zwiebel
• 1 EL Öl
• 0,5 l Wasser
• 0,5 l Milch
• ca. 3/4 Päckchen Kartoffelpüree-Pulver
• Wiener oder Frankfurter Würstchen
• Salz und Pfeffer

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin glasig andünsten. Mit Wasser ablöschen und Milch zugeben. Aufkochen, dann das Kartoffelpüree-Pulver einrühren. Die Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Und schon hat man in etwa 15 Minuten eine fertige Mahlzeit.